Ухудшение экологической обстановки в России ведёт за собой увеличение заболеваемости людей. Не только грязный воздух, которым мы дышим, но и заражённые продукты, строительные материалы, используемые в наших квартирах и даже обыкновенная посуда могут нести вред здоровью. Производители посуды не всегда придерживаются высокого качества при её изготовлении, поэтому основные требования к ней знать всем просто необходимо.
Самым главным требованием к посуде является её механическая, температурная и химическая стойкость - она не должна легко биться и выделять в пищу какие - либо химические вещества. Наиболее благоприятной, гигиеничной и долговечной является посуда из нержавеющей стали (марка XI8H10). Самое широкое применение приобрела эмалированная посуда. Она гигиенична, эстетична, легко моется, но требует бережного обращения. Ведь контакт пищи с железом способствует усиленному разрушению витаминов и переходу в пищу окислов железа. Хорошо зарекомендовала себя посуда из огнеупорного стекла. Она легко моется, практична, пища в ней меньше пригорает. А вот посудой с тефлоновым покрытием надо пользоваться аккуратно. При повреждении покрытия вещества основного металла будут взаимодействовать с пищей, а это повлияет не только на вкусовые качества, но и на здоровье человека. От аллюминиевой посуды лучше вообще отказаться, так как аллюминий может мигрировать в пищу, а так же вступать в реакцию с продуктами, содержащими нитраты. Поэтому современные экологические условия способствуют воздержанию от использования такой посуды в пищевых целях. В последние годы появилась меламиновая посуда. Это пластиковая посуда белого цвета, она выделяет формальдегидные смолы, тяжёлые металлы - свинец, кадмий, марганец. Очень красива и удобна посуда из нержавеющей стали с содержанием никеля. Но дешёвая посуда, изготовленная, в основном, китайскими производителями, сделана из дешёвой стали. При приготовлении пищи такая посуда выделяет в неё не только никель, но и хром, медь. Ну и, наверно, всем известно, что пластиковая посуда, использованная не по назначению, наносит огромный вред организму. Нельзя в посуду для холодных продуктов наливать горячее, в пластиковые бутылки нельзя наливать спиртное, не использовать пластиковую посуду после истечения срока годности. Во всех этих случаях пластик выделяет ядовитые для организма вещества и отрицательно влияет на здоровье.
Конечно, надо учитывать и такой факт - более дорогая качественная посуда известных фирм изготавливается из материалов более высокого качества, которые не выделяют огромное количество вредных веществ, опасных для здоровья человека. Но на рынке существует много подделок, поэтому к выбору посуды надо относиться очень ответственно.
Если Вам нужно свадебное платье, то свадебные платья от веры ванг для Вас.
