Испания, Франция, Италия и Болгария находятся в единой климатической зоне и по праву считаются крупнейшими винодельческими регионами мира. По данным историков, вино в Болгарии производили еще во времена неолита, а это VI-VII века до нашей эры!
В эпоху Римской империи Болгария поставляла вина в такие страны как: Греция и Египет. А во время правления хана Крума винное производство имело такой объем, что в Болгарии приняли первый закон против пьянства. Но даже во времена турецкого ига, во время которого ислам строго-настрого запрещал пить, виноделие не прекращалось. В эти времена монастыри оставались не только местом сохранения славянской культуры, но и местом, где продолжали производить вино. Кстати, сегодняшнее болгарское вино подтверждает сей исторический факт названиями болгарских вин, как на пример: « Монастырская изба», «Монастырское шушуканье».
Конечно, не каждый понимает, зачем ему ехать в Болгарию за винным туризмом. Ведь бутылочку вина можно приобрести в магазине. Но знатоки вин скажут, что вино не любит путешествовать и даже может "заболеть" дорогой.
Самое же замечательное в винном туризме это не только вино, но и, конечно же, встречи и беседы с людьми - виноделами, которые по-настоящему влюблены в свое дело и могут поведать много интересного о своем ремесле.
Несомненно, вас заинтересует и сам процесс производства вина. В современном мире этот процесс давно уже технологичен. Но процесс хранения все тот же. Огромные, пыльные хранилища винных бутылок, которые лежат там годами, накапливая выдержку. В Болгарии небольшие винодельни могут удивить вас старым обычаем производства вина - виноград просто давят ногами. Весьма живописное зрелище!
И, конечно же, коллекции вин! Каждый производитель вина с удовольствием вам похвастается! Кстати, в Болгарии почти каждая семья хранит 1-2 бутылочки выдержки года рождения сына или дочери. Такое вино открывают по большому случаю - свадьбе или рождению внука, например.
Винный туризм также может быть интересен и тем, что вы откроете для себя те марки вина, которые в России могут быть и не представлены. Для этого же проводят и винные фестивали. К сожалению, в Болгарии пока таковые не проводит в отличие от Франции, Италии и Испании, которые проводят их в обязательном порядке.
Так что, не теряйте время и отправляйтесь в Болгарию за винным туризмом и новыми впечатлениями!
Если Увас есть большое количество должников и Вы хотите совершить автоматический обзвон их то обращайтесь!!!!!
